½ dl rosiner
1 spsk cognac
25 g hasselnødder
75 g smør
2 spsk kakao
1 dl flormelis
¾ dl piskefløde
1 tsk vaniljesukker
200 g kokosmel

Pynt
ca. 50 g kokosmel

Overhæld rosinerne med cognac og lad dem trække i et par timer. Kom halvdelen af kokosmelet i en foodprocessor og tilsæt derefter de øvrige ingredienser. Lad maskinen køre til blandingen er ensartet. Kom resten af kokosmelet i. Lad maskinen køre et øjeblik endnu.

Form kokosmassen til stænger, der trilles i kokosmel. Opbevar stængerne koldt.