Anne’s Torscakage
Dej
2 æg
120 (1½ dl) sukker
reven skal af 1 appelsin
60 g (1 dl) hvedemel
2 spsk kakao
120 g smør
Fyld
75 g mandler
2½ spsk sukker
2½ spsk honning
75 g smør
1 spsk hvedemel
1 spsk mælk eller fløde
Dej: Pisk æg, sukker og appelsinskal piskes godt. Vend mel og kakao i dejen. Smelt smørret og vend det forsigtigt i. Fordel dejen i en smurt, raspdrysset springform på ca. 20 cm.
Bag kagen ved 175 grader i ca. 30 minutter.
Fyld: Smut mandlerne og snit dem groft. Giv alle ingredienserne et opkog, og fordel fyldet over kagen. Bag kagen yderligere 15 minutter.