Appelsinmarmelade


ca. 4 appelsiner, 500 g
2 dl vand
500 g sukker
1½ tsk citronsyre
1 tsk flydende konserveringsmiddel

Skær hver appelsin i 6-8 både. Fjerne kernerne. Snit appelsinerne fint på en foodprocessor.

Kom frugt og vand i en gryde og kog under låg i 45 minutter. Rør citronsyre og sukker i appelsinmassen og kog uden låg i ca. 10 minutter.

Tilsæt konserveringsmiddel og hæld marmeladen i istandgjorte glas. Luk glassene.