60 g smør
200 g (2 dl) lyst rørsukker
1 æg
100 g (1 2/3 dl) hvedemel
¾ tsk bagepulver
60 g udstenede dadler
60 g valnøddekerner

Smelt smør og rørsukker sammen i en gryde. Afkøl det noget og rør æg, mel og bagepulver i.
Hak dadlerne – evt. i en minihakker, tilsæt valnødderne og hak dem. Rør de hakkede dadler og valnødder i dejen. Beklæd en lille bradepande (17 x 24 cm) med bagepapir og kom dejen i.

Sæt bradepanden midt i en kold ovn. Indstil på 175 grader og bag i 20-23 minutter. Sluk ovnen og lad kagen stå ved eftervarmen i 10 minutter.

Del den afkølede kage i små firkanter med en savtakket kniv.