1 rødløg
100 g radiser
2 fennikler, 300 g
250 g champoignon

Marinade
3 spsk hakket persille
6 dl olivenolie
2 spsk vineddike
1 tsk salt
friskkværnet peber

Hak rødløg og radiser groft. Snit fennikel og champigon.

Marinade: Bland alle ingrediserne sammen og vend grønsagerne i.