2½ dl mælk
25 g gær
2 æg
200 g smør
1 spk sukker
½ tsk salt
1 tsk kardemomme
500 g hvedemel
150 g rosiner

Pynt
100 g smør
50 g mandler
80 g sukker

Lun mælken og udrør gæren heri. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen, til den er blank og glat. Kom den ret bløde dej i en lille bradepande, ca. 25 x 35 cm.

Pynt: Fordel smørret over i små klatter. Hak mandlerne groft og kom dem på, og drys sukker over. Lad bradepandekagen hæve tildækket i ca. 20 minutter.

Bag kagen ved 200 grader i 25-30 minutter.