100 g perlespelt
½-1 spidskål
1 bundt dild
3 spsk olivenolie
½ tsk salt
friskkværnet peber
50 g røgede mandler, evt. saltmandler
125 g feta

Kog perlespelt efter anvinsingen på pakningen, afdryp og afkøl.

Bland spelten med fintsnittet spidskål og hakket dild. Tilsæt olivenolie og krydderier. Drys mandler og feta over.